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05 septembre 2008

Salade d'épinards


Préparation : 10 min

Ingrédients pour 4 personnes
300 g de jeunes pousses d'épinards, 
lardons, 
1 vinaigrette,
sel, 
poivre.

RecetteAvec ou sans lardons, voilà une délicieuse salade craquante et originale.
Bien laver les épinards.
Faire revenir et dorer les lardons dans une poêle sans matière grasse.
Préparer la vinaigrette dans un saladier. Ajouter les épinards et les lardons.
Mélanger. Servir aussitôt.