ACCUEIL  |   LES AROMATES  |   LES ÊPICES  |   LES FROMAGES  |   LEXIQUE  |   LES VINS  |   ARTICLES DE PRESSE

01 décembre 2008

Sauce flamande

Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients pour 4 personnes: 

4 œufs, 
120 g de beurre.

RecetteFaire durcir les œufs, les écaler.
Dans une casserole, faire fondre le beurre.
Pendant ce temps là, écraser les œufs et les mettre dans une saucière.
Verser le beurre fondu sur les œufs et mélanger.
Verser la sauce sur les asperges chaudes.