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03 janvier 2009

œufs à la coque


Ingrédients pour 2 personnes: 2 œufs, sel, poivre.

Recette :
à l'eau froide : Déposer les œufs dans le fond d'une casserole. Remplir d'eau salée. Mettre à feu moyen. A ébullition, sortir du feu, couvrir pendant 1 mn. Servir
à l'eau chaude :
Faire bouillir l'eau dans une casserole. Déposer les œufs au fond de la casserole délicatement. Faire bouillir 3 mn. Servir aussitôt.