ACCUEIL  |   LES AROMATES  |   LES ÊPICES  |   LES FROMAGES  |   LEXIQUE  |   LES VINS  |   ARTICLES DE PRESSE

02 avril 2009

Boudin poêlé


Préparation: 5 min
Cuisson: 15 min


Ingrédients pour 2 personnes: 

1 morceau de boudin noir ou 2 boudins blancs, 
beurre.

RecettePiquer le boudin pour qu'il n'éclate pas à la cuisson.
Le couper en tronçons si nécessaire.
Dans une poêle, faire fondre du beurre à feu moyen et déposer le boudin.
Laisser cuire 15 min en retournant régulièrement.
Servir avec une purée ou des pommes rissolées.