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02 octobre 2009

Tagliatelles au crabe


Préparation : 5 min
Cuisson : 3-5 min

Ingrédients pour 4 personnes: 

400 g de tagliatelle fraîches, 
1 sachet de crabe émietté, 
4 cuillères à soupe de crème fraîche, 
persil haché, 
sel, 
poivre.

Recette : Dans un faitout faire bouillir 4L. d'eau salée à laquelle on rajoute quelques gouttes d'huile d'olive.
A ébullition, y jeter les pâtes.
Pendant ce temps là, mélanger dans un récipient les miettes de crabe et la crème fraîche, poivrer.
Égoutter les pâtes. Dans un plat creux, mettre les tagliatelle et verser la préparation par dessus. Mélanger.
Saupoudrer avec le persil haché.
Servir.