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04 mars 2010

Champignons farcis


Préparation: 20-25 min
Cuisson: 60 min

Ingrédients pour 4 personnes: 

8 gros champignons de Paris frais, 
100-150 g de farce
huile, 
sel, 
poivre.

RecetteLaver, peler le chapeau des champignons. Enlever les queues.
Poser les champignons dans un plat, lamelles vers l'extérieur.
Bien remplir les chapeaux de 
farce, tasser. Saler, poivrer.
Verser un filet d'huile sur chaque champignon et dans le plat.
S'il reste de la farce la poser autour des champignons.
Mettre au four 1h Th. 7 (220°).
Servir.