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02 décembre 2010

Salade de lentilles



Préparation : 5 min
Cuisson : 25-30 min


Ingrédients pour 2 personnes: 

100 g de lentilles vertes, 
poivre, 
sel, 
persil haché, 
éventuellement on peut rajouter comme ici de la ciboulette, 
1 vinaigrette.

Recette : Simple et délicieux.
Verser les lentilles dans une casserole d'eau froide salée. Mettre à chauffer à feu moyen et laisser cuire 25-30 minutes. Égoutter les lentilles puis les laisser refroidir. Préparer la vinaigrette.
Verser les lentilles dans un ramequin, poivrer, saupoudrer avec le persil et ajouter la vinaigrette. Mélanger.
C'est prêt.