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01 avril 2011

Avocats aux crevettes



Préparation: 15 min

Ingrédients pour 4 personnes : 

4 avocats, 
24 belles crevettes roses cuites, 
1 vinaigrette au jus de citron
jeunes feuilles de salade,
sel, 
poivre.

Recette : Couper les avocats en deux, enlever les noyaux. Peler.
Couper les crevettes en plusieurs morceaux.
Couper l'avocat en morceaux dans une coupelle individuelle.
Ajouter les crevettes et les jeunes feuilles de salade
Saler, poivrer.
Verser la vinaigrette à base de citron. Mélanger.
Servir.