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30 mars 2012

Avocats aux crevettes et haddock fumé



Préparation: 20 m

Ingrédients pour 2 personnes: 
2 avocats, 
1 sachet de belles crevettes cuites, 
1 sachet de filets de haddock fumé, 
6 champignons de Paris, 
vinaigrette, 
crème fleurette, 
sel, 
poivre. 

RecetteUne entrée fort simple, rapide et délicieuse.
Couper les avocats en deux, ôter le noyau, puis les peler.
Disposer les avocats dans une grande assiette, les crevettes, les champignons, les filets de haddock fumé, saler et poivrer.
Préparer une vinaigrette dans un bol, ajouter la crème fleurette, saler, poivrer et remuer pour mélanger.
Remplir les avocats avec la vinaigrette et tremper les ingrédients dans la vinaigrette pour les manger.